お菓子、のこと。

昨日偶然にも作ってあったお菓子が全て完売となりました。
毎日お客様に食べていただけて本当にありがたいです。
お店で自作のお菓子を提供するようになってしばらく経ちましたが相変わらず、お菓子作りをとても楽しく毎日やっています。

今日初めて作ったお菓子です。
NYチーズケーキの新味。「ホワイトチョコレート・ギリシャヨーグルト・トンカ豆のNYチーズケーキ」です。私が参考にしているレシピ本でもっともベーシックとなる一品ですが何故か作ったことありませんでした。いつもどおり、ホールケーキで作成しましたよ♪

こうやって少しずつ、作れるレシピを増やしていけたらいいですね。
そして、そろそろガトーショコラも久しぶりに焼きたいものですね〜。NYチーズケーキにハマってから全然作ってないですね。近々つくってみます♪

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