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  1. 款冬華 (ふきのはなさく)、のこと。

    二十四節気は「大寒」、七十二候は「款冬華 (ふきのはなさく)」です。毎度同じ書き方になっていますが、第70候。あと2候で一年が巡りますね。冬になったら作る、と宣言したままNYチーズケーキが好評だったのと、クーベルチュールを買い忘れていたためにずっと作られてこなかった「ガトーショコラ」、本当…

  2. 少しずつ変えてます、のこと。

    今日 1/19日から珈琲メニューの表記を変更しています。今まで珈琲豆の一覧はA4の1/4という小さめサイズの紙を使用しておりましたが本日からA4一枚になります。少しですが珈琲の説明も記載しております。そして、珈琲豆の販売価格についても記載するように致しました。珈琲豆の販売についてですが10…

  3. 1/18、臨時休業です、のこと。

    1/18は私の所属する団体の式典がありますので臨時休業とさせていただきます。…

  4. 雉始雊 (きじはじめてなく)、のこと。

    二十四節気は「小寒」、七十二候は「雉始雊 (きじはじめてなく)」となりました。遂に第69候、旧暦も年末に差し掛かっております。雉が求愛のために鳴きはじめる頃、ということで春ですね。雪が全く降らず、日によっては暖かく感じる日すら残る今日このごろで、冬はどこへ行ったのでしょう?という気がしなく…

  5. 一生懸命、のこと。

    こういうお仕事をしていると、毎日とっても一生懸命働いてらっしゃる方がたくさん来てくださいます。少しでも息抜きの時間をご提供できればいいなぁ、というのが雑貨屋としてもカフェとしてもどちらも共通して思うところではあるのです。お店にいらっしゃる間はカフェでゆっくりと、ご自宅に戻られてからは雑貨でやすらぎ…

  6. 完売でした、のこと。

    昨日作ったのは「ホワイトチョコレート・ギリシャヨーグルト・トンカ豆のNYチーズケーキ」だったんですが、思いの外に好評をいただきまして、その日のうちに完売することができました♪自分で食べてみて美味しかったので、近いうちにまた作ろうと思います。昨夜お菓子作る時間をとれなかったので今まさにパウン…

  7. お菓子、のこと。

    昨日偶然にも作ってあったお菓子が全て完売となりました。毎日お客様に食べていただけて本当にありがたいです。お店で自作のお菓子を提供するようになってしばらく経ちましたが相変わらず、お菓子作りをとても楽しく毎日やっています。今日初めて作ったお菓子です。NYチーズケーキの新味。「ホワイトチョコレー…

  8. 成人式、のこと。

    新成人のみなさまおめでとうございます。無事にこの日を迎えられたことお慶び申し上げます。さすがに朝イチのアピタでは振袖姿の方を見ることはできなかったですね。ここ数年はお店から動かない生活なのでなかなか「いかにも新成人」といった装いの方を見ることも減ってしまいました。振り袖を着る機会も減ってし…

  9. 水泉動(しみずあたたかをふくむ)、のこと。

    二十四節気は「小寒」、七十二候は「水泉動(しみずあたたかをふくむ)」です。気候は最も寒い時期に向かっていても裏では温かさを運ぶ水が動き始めている、ということだそうです。目に見えることよりも少し先が動いているんですね。そういえば小学校だか中学校の教科書に、桜で染めたというので花びらで染めたも…

  10. 定休日でした、のこと。

    ものすごく久しぶりに半日ほど自分の自由になる時間ができたので最近行けてなかったお店などいくつか回ってきました♪できるだけお休みの日には雑貨屋さんやカフェなど自分のお店以外のお店に伺うようにしてるわけですが狙ったところに毎回行けることはなく、なかなかタイミングなど難しかったりもします。ただ、…

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