蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）、のこと。

二十四節気は啓蟄、七十二候は蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）、です。
第７候、二十四節気も３つ目ですね。昨日は雨やら晴れやらで忙しい天気でしたが今日は虫たちが動き出しそうな良いお天気でしたね。

お菓子のメニュー表、はじめて作りました。
先日ワークショップをしてくださった長田製紙所さんの名刺紙にその日用意してあるお菓子を印刷して置いておこうと思います。どれくらいの種類になるのか全く分かりませんが、できる限りやってみようと思います。

あと、明日にはメニュー表久しぶりに変更になります。
今回の変更は作ることができなくなったメニューを削っただけです。増えていません。多分減っただけ、というのは今までで初めてだと思います。メニュー変更が多かったときには１週間に１度くらいメニュー変わっていたと思うのですが今回はなんと７ヶ月ぶりの変更です。過去最長でした。