Coffee

インドネシア マンデリン スマトラ式

サイズは大粒小粒混在。中米のパカマラと形状が異なるが、通常のマンデリンとはまったく違うフルーティーなロット。

ワハナ農園は、2005年に設立したスマトラ島最大の民営農園。農園面積250ヘクタール(東京ドーム53個分)に13品種を栽培している。ラスナ(スマトラ州)、ロングベリー(アチェ州)、アンドンサリ(ジャワ州)、トラジャ(スラウェシ)、ジュンベル(ジャワ州)、カツーラ(コスタリカ)、カツアイ(コスタリカ)、ビジャサルチ(コスタリカ)、ティピカ(コロンビア)、パカマラ(パナマ)等である。管理し易いように、コーヒーの木の本数は、ヘクタール当たり2000本以下におさえている。このロットは、パナマの農園から分けてもらったパカマラ。

生産国 インドネシア
地域 北スマトラ州ダイリ県シディカラン、ラエマンクール村
生産者 ワハナ農園
クロップ 2021/2022
規格 G-1
欠点規格 12/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 パカマラ
精製方法 ナチュラル
開花時期 2020年3月-4月
収穫時期 2021年11月-2022年1月
その他 スマトラ島唯一の大規模民営農園、創業2005年、
標高1250-1400メートル、
農園面積250ヘクタール、
年間気温13-29℃、
年間降雨量2000-3000ミリ、
シェードツリー

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,800(税込)

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在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥4,500(税込)

状態  

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