1. 紅花栄う(べにばなさかう)、のこと。

    二十四節気は小満、七十二候は紅花栄う(べにばなさかう)、です。紅花の花が橙色に色付いてきましたね、という季節。そういえば私は紅花を意識して見たことがないかもしれません。今度お花屋さんで探してみようと思います。さて、ちょっとした思いつきで新しい試みを始めてみようと思ったのが昨日の夜。可能かど…

  2. 慣れと経験、のこと。

    シフォンケーキを作り始めた頃、レシピ本を見ていてもどれくらいの硬さのメレンゲを作れば良いのかわからず、何度も失敗していました。チーズケーキを作り始めた頃、どれくらいの焼き時間がベストなのかわからず、焼きすぎたNYチーズケーキを作ったりもしました。今はメレンゲの硬さはこれぐらい、とか焼き時間…

  3. ケーキ焼き中、のこと。

    こんな時間にNYチーズケーキ焼いてます。お店にオーブンが来ても以前と変わらずこんな時間です。相変わらずケーキ焼くのも楽しいですね。私には性に合ってるみたいです。(お料理はできません)月刊fuに掲載していただいてから約1ヶ月。一番ホットな時期を営業自粛で逃してしまったのはとても痛かったんです…

  4. やっぱり楽しい、のこと。

    今日も午前中から多くのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございました。当店は雑貨屋でありカフェなのですが、性格的にはカフェというよりも喫茶店と言った方が正確な気がします。酒類の取り扱いがあるのでカフェで間違ってませんが性格上は喫茶店に近いです。常連のお客様も、はじめまして…

  5. 珈琲豆増えてます、のこと。

    いろいろと時間が掛かってしまいましたがなんとか数種類の豆を焙煎しました。先日入荷した種類のなかでいうと・ドミニカ サミール農園ピーベリーこちらはしっかりとした苦味でとても人気の豆です。当店のお客様は比較的苦味を重視される方が多くいらっしゃる印象なのですがとても人気の豆だったため、この度再入荷となり…

  6. 新商品紹介が追いつきません、のこと。

    自粛明けで嬉しすぎて新商品たくさん仕入れたのはいいのですが、毎日いろんなモノが届いて紹介が全然追いつきません。まだ写真も撮れてないので近々少しずつご紹介していきます。ぜひぜひお早めにご来店の上チェックしてみてくださいね。おもちゃも工芸も新しいもの入ってます♪今日は午前中だけお店をお休みさせ…

  7. 定休日でした、のこと。

    相変わらず、お店が始まるとなぜか自分にとって定休日が一番忙しく動き回る一日になりがちです。朝から諸々フル回転で走り回っておりました。お休みにしかできないこと、いろいろありますよね。ほんと久しぶりに美容室で髪をメンテナンスしまして、ようやくちゃんと根本まで赤髪に戻りました笑半年ぶりだったそう…

  8. 蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ)、のこと。

    二十四節気は小満、七十二候は蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ)です。なかなか現代ではイメージしづらい七十二候ですね。聞いただけだと季節がどれくらいなのかわかりませんね。難しいものです。さて、ここ二日間ほど店内でいくつか細かく内装を変更してもらいました。私の中で少し気になっていた、という部分…

  9. 外遊びに備えて、のこと。

    お久しぶりな新商品入荷です。今日は2つのうち一つのご紹介です♪当店の開店当初からずっと置かせてもらってる子ども用(5ヶ月〜24ヶ月)の靴下一体型の靴、『Attipas』です。これ、ほんと可愛いうえに便利なんですよ。こんな感じです。靴下と靴、一体化しているので脱げません。At…

  10. 自粛要請解除、のこと。

    5月18日、長かった休業等の要請期間が終わりました。やはりまだまだ気を抜けないことばかりで心に引っかかるモノはそんなに変わっていないのですが、ひとまずの区切りと思ってもよいのかな?と。多くの方が仰っているようにここで気を抜いてしまうともとに戻ってしまう、ということで引き続き細心の注意を払っ…

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